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噛むことが出来るようにするのが歯科の使命。 噛むー咀嚼するーことには、どんな意味があるのか。「噛む」と「唾液」の効用について。 そして、プライス著「食生活と身体の退化」をどう読むか。 本論に入ってきました。 参考 「開業歯科医の想いⅡ」P57〜P58
No.12
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